직무정보
F&B사업기획
ROLE
- "극장 매점 제품 마케팅과 브랜딩 및 신규 비즈니스 모델 기획 및 도입"
- (1) 신제품 마케팅 : 전국 CGV 매점에 신메뉴 및 기존 메뉴의 마케팅 및 실적 극대화를 위한 활동을 진행합니다. CJ CGV의 경영방침에 적합한 매점 운영지침을 수립하여 가이드를 수립하고, 매점 매출 극대화를 위한 방안을 마련합니다. CGV 홈페이지/App, SNS 등 다양한 마케팅 채널을 활용하여 매점 메뉴들의 바이럴을 극대화하는 활동을 진행합니다.
(2) 신규 비즈니스 모델 기획 : 극장의 매점이라는 한정된 공간을 넘어 새로운 비즈니스 모델을 기획합니다. 극장 내에서 신규 카페/식음 브랜드를 기획하거나, 극장 외의 신규 식음 공간을 기획하여 제품 마케팅을 넘어 비즈니스 모델을 기획하고 도입하는 Project manager 역할을 수행합니다.
QUALIFICATION
- "F&B 지식 및 트렌드 파악, 커뮤니케이션 역량"
- F&B사업기획 직무를 수행하기 위해서는 F&B 관련 전문 지식이 수반되어야 합니다. 급변하는 F&B 시장의 트렌드를 파악하는 역량이 필요하며, 다양한 업체들과 소통하기 때문에 커뮤니케이션 역량이 필수적입니다.
업무의 상당 부분이 F&B에 맞추어져 있고, 이전 극장과 다른 고도화된 메뉴를 통해 고객만족을 높이는 것이 현 F&B사업팀의 과제이기 때문에 시장 트렌드를 파악하기 위해 항상 노력하고 체험해야 합니다.
단순히 원재료를 납품 받아 론칭하는 것을 넘어 많은 업체들과 긴밀한 미팅을 통해 콜라보 제품을 완성시키고, 신규 제품들의 마케팅/기획을 위해서 극장 지점 및 유관부서들 간 긴밀한 협조와 소통은 업무를 추진하는데 필수적인 요소기에 커뮤니케이션 능력이 필요합니다.
CAREER PATH & VISION
- "중요도가 높아지는 F&B 시장에 대한 전문성 확보 및 새로운 경험"
- F&B 시장은 매년 기업에서 중요성이 높아지고 있습니다. 극장 F&B를 선도하는 1위 사업자 CGV에서의 경험을 통해 시장을 리드하는 관점으로 다양한 F&B 트렌드를 최우선적으로 체험하고, 전문적인 마케터/기획자로서 성장할 수 있는 기회를 가질 수 있습니다. CGV 매점이라는 새롭고 특별한 채널에서 전문성을 함양하고 F&B 시장에 대한 전문성도 확보할 수 있습니다.
특히 단순한 매장이 아닌 엔터테인먼트와 연계된 매점의 마케팅은 제품의 마케팅을 뛰어넘어 융복합적인 인재로 성장할 수 있는 좋은 밑거름이 되어 줄 것입니다.
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