ROLE

  외부에 출고되는 생산제품의 안정성, 품질, 최적의 원가를 확보하여 제품을 생산하는 일련의 제조활동에 대한 관리와, 제품의 경쟁력 확보를 위해 지속적으로 개선하는 활동 등을 관리 지원하는 업무입니다.

1. 생산계획에 맞추어 효율적으로 생산운영 지원
   일일 생산계획을 확인하여 필요인력 및 공정 표준시간 比 운영목표 점검
   필요식재 및 라인별 생산진행의 이슈사항을 점검하여 운영조율 진행
   협력사와 필요인력 및 작업진행 협의와 이슈사항 점검하여 개선 및 조율

2. 일일 생산량, 임금시간, 수율 등 점검
   일일 생산지표에 대해 확인하여 개선적용 결정
   생산성, 수율에 대한 목표달성을 위한 주기적 개선미팅 및 개선활동 주관

3. 공정의 3정 5S활동 점검 및 개선 위한 피드백 제공
   공정점검을 주기적으로 진행하여 미흡/개선필요사항에 대한 점검

4. 신메뉴의 적용에 있어 효율적인(필요설비, 인력,  공간, 운영) 방안 모색 및 지원
   신메뉴 생산을 위해 필요한 변화에 따라 효율적인 라인 구축을 위해 설비, 공간, 인력 배치 등 전체적인 효율성 증대를 위한 개선 포인트 체크 및 개선안 기획
  
5. 월 단위의 계획 및 실적 분석과 Nt Step 설계
   연간 단위의 계획을 월단위로 분리하여 주기적 세부 진행사항 관리/지원
   (주요 지표 : 생산성, 수율, 인력, 제조원가 등 분석 사항 점검)
   월단위의 진행사항 中 개선 필요사항 및 이슈사항에 대한 체크 및 분석

QUALIFICATION

  1. 식품, 미생물, 축산 등에 대한 전문지식

생산관리는 제조 경쟁력 확보를 위해 공정 작업 개선 및 표준화, 제품의 품질 개선, 공정 위생관리 등의 업무를 수행해야 하기 때문에 제조 관리 지식 外 식품에 대한 전반적인 이해가 필수적입니다.

선배의 한마디
CJ푸드빌은 가맹 및 외식사업을 業으로 하는 회사로, 타 제조업과는 다르게 다양한 제품을 신속하게 공급해주는 역할을 수행해야 합니다. 제품의 변화가 많고 공급 Lead-Time이 짧기 때문에 공정 표준화 및 품질 개선 업무 추진함에 있어 공학적인 관점 外외에도 식품에 대한 전공지식을 갖추고 있어야 원활한 업무 추진이 가능합니다.

  2. 양산화, 혁신 Tool에 대한 기본 지식

제조공정 혁신 및 양산화 업무를 수행하기 위해 식품 전공지식과 더불어 6-Sigma, TPS 등 각종 혁신 Tool에 대한 기본적인 지식을 갖추고 있다면 업무 수행에 있어 보다 효율적일 수 있습니다.

선배의 한마디
생산관리 활동은 생산성, 수율, 품질 등 다양한 지표 실적에 대한 분석/검토를 통해 불합리한 부분을 발굴하고 이에 대한 개선활동을 Supporting 하여 시장 內 원가/품질 경쟁력을 갖춘 제품이 출시될 수 있도록 하는 공장 혁신 업무 전반을 선도하는 업무입니다. 양산화와 혁신 Tool에 대한 기본지식이 있다면 업무수행에 있어 보다 효율적일 수 있습니다.

  3. 커뮤니케이션 및 리더십 능력

생산관리는 생산효율 극대화 및 품질/위생관리를 위해 현장 內 인력관리 역할이 매우 중요합니다. 제조혁신 및 품질관리를 실제 수행하는 현장 실무자를 설득하고, 이끌어 나가는 방법은 결국 원활한 커뮤니케이션 능력과 리더십에 있습니다.

선배의 한마디
생산의 4대 요소(Man, Machine, Material, Method) 中 인력 관리야말로 생산의 기초이자 가장 중요한 요소입니다. 생산 혁신/개선 활동을 수행하기 위해서는 실제 현장에서 실무를 수행하시는 분들과 많은 커뮤니케이션이 필요합니다. 현장의 문제점과 개선사항에 대해 현장 실무자들의 다양한 의견을 파악할 수 있는 커뮤니케이션 능력과 때로는 혁신을 위한 과감한 리더십이 요구되기도 합니다.

CAREER PATH&VISION

  2020 Great CJ 달성을 위한 핵심인재로 성장해 나갈 수 있습니다.

제품에 대한 이해를 바탕으로 하는 각종 혁신활동, 지표분석 등 공장 운영 전반에 걸친 학습 및 기획업무 수행을 통한 여러 유관부서와의 협업 체계는 업무의 추진력과 기획력을 높일 수 있습니다. 생산과정의 모든 프로세스와 생산, 혁신 업무를 진행하는 작업이기 때문에 창의력, 도전정신, 팀워크를 배울 수 있으며 이와 같은 경험은 국내 Value Chain 및 신설/증설되는 해외 사업장에 필수적으로 요구되는 역량으로, 향후 직무 수행 시 탁월한 업무 수행 Performance를 발휘할 수 있습니다.

  부서장의 한마디

제조 업무에 대한 높은 이해를 바탕으로 제조분야의 최고 경영자의 길을 걸을 수 있습니다. 계속적인 커리어 성장과 직무 능력 향상은 곧 나무가 아닌 숲을 보는 시야를 갖게 되고, 아울러 모든 것들을 알고 있기 때문에 그 어떤 누구보다도 제조에 자신감을 가지고 이끌어 갈 수 있는 CEO가 될 수 있는 좋은 직무라고 봅니다. 그러기 위해선 끊임없는 업무에 대한 이해와 노력이 필요할 것입니다.