CJ제일제당 효소개량/균주개발 연구원은 생명공학 기술을 활용하여 식품용 소재를 생산하는 효소 및 미생물

균주 개발을 담당합니다. 천연 고감미료와 같은 산업적 가치가 높은 식품소재를 생산하기 위하여 효소를

탐색 및 개량하고 경제적으로 생산할 수 있는 미생물 균주개발 업무를 수행합니다.

맛과 건강을 모두 생각한 식품원료를 소비자에게 제공하기 위한 더욱 친환경적인 공법을 개발하여

기업의 가치를 높이고 사회에 기여합니다.

1) 효소개량 / 균주개발 연구
    신규 효소 탐색에서는 유전자 라이브러리 구축, 고속선별법 개발, 효소 활성평가 및 개량업무를 수행합니다.

    신규효소 탐색 과제에서는 다양한 유전체, ORFeome, 효소, 균주 데이터 베이스를 활용하여 효소의 서열,

    3D 구조, 기능 정보를 다양한 알고리즘을 사용하여 통합 분석하는 업무가 진행됩니다. 선정된 효소는 다양한

    스크리닝 방법들을 사용하여 활성, 열 안정성, pH안정성 등이 개선된 효소로 개량됩니다.

    또한, 선정된 단백질을 경제적으로 생산할 수 있는 균주를 개발합니다. 단백질 생산에 용이한 균주를 주로

    사용하며 분자생물학적 접근을 통해 생산능이 우수한 균주를 개발하고 선별하는 것을 목적으로 합니다.

2) 신제품 개발 및 신사업 기여
    효소 개량, 균주개발 연구 산출물을 바탕으로, 신제품 개발 및 신사업 기획에 기여할 수 있습니다.
    최신 기술 트렌드와 경쟁사 동향을 발빠르게 파악하고 효소개량 및 균주개발 과정에서 축적된

    연구 결과물에 대해 국내외에 특   허를 출원합니다.

Qualification

 

① 지식 (Knowledge)
    연구를 수행하기 위해서는 효소/단백질, 미생물 전반에 대한 지식과 유전자 조작 및 미생물 대사공학에 대한

    기본적인 테크닉을 보유하고 있어야 하며, 효소개량 기술, 효소 assay기술에 대한 이해가 필요합니다.

② 기술 (Skill)
    효소개량 업무에서는 유전자 라이브러리 구축, 고속선별법 개발, 효소 assay기술 등이 필요하며,

    균주개발 업무에서는 천연물 생합성 및 정량/정성 평가, 미생물 대사물질 합성경로 설계,

    미생물 유전자 조작 및 배양 기술 등이 필요합니다.

③ 태도 (Attitude)
    효소공정/균주개발 업무는 타부서, 국가연구기관, 벤처기업 등과 함께 업무하는 경우가 많아

    원할한 communication 능력 (경청, 설득, 요청, 합의)이 뛰어나야 합니다. 또한, 연구라는 특성상

    끈기/창의/도전 정신이 필요합니다.

 

Career Path & Vision

 

미생물 개량 연구부터 제품 생산까지의 경험을 통해 폭넓은 시야를 확보할 수 있다는 큰 매력이 있습니다.

또한, 연구원의 작은 아이디어가 거대한 조직을 변화시키고 막대한 부가가치를 창출할 수 있습니다.
다양한 분야의 유수 연구인력, 국내외 기업들과 교류하면서 전문분야에 대한 최신 연구동향 및 신기술을

습득할 수 있습니다. 연구원들에게는 국내 및 해외 학회/컨퍼런스 참가 기회가 있어 최신 연구동향 및 신기술을

습득할 수 있는 기회로 활용할 수 있습니다. 또한, 다양한 사내/외 교육 프로그램 이수 및 자격증 취득 지원을 통해

전문성 향상의 기회가 제공되며, 개인과 회사가 원하는 방향으로 지속 성장할 수 있습니다.