직무정보

식품마케팅(Product Marketing)

ROLE

“담당 제품의 전체 사업운영 총괄”
마케팅 전략에 대한 이해와 방향성을 바탕으로 업계의 트렌드를 캐치하고 제품의 매출과 손익을 책임지는 업무입니다. 제품의 컨셉부터 연구, 기획, 포장, 판매 촉진까지 제품 전반적인 운영을 책임지게 됩니다. 이를 위해서는 소비자들이 제품을 구매하고 사용하기까지의 전 과정을 익히고, 고객 가치와 회사의 가치가 극대화될 수 있도록 많은 노력을 해야 합니다. 다양한 유관부서와의 협업뿐만 아니라 고객들의 목소리에도 귀를 기울여야 하기 때문에 본인이 담당하는 제품에 대한 애정과 업에 대한 통찰력이 필요합니다.
 
① 제품 운영 및 관리
해당 제품의 생산과 소비까지의 전체 Value Chain에 대한 이해를 바탕으로 고객 만족과 비즈니스 목표를 연결시킬 수 있는 제품 전략을 수립합니다. 소비자들에게 어떤 가치를 줄 수 있을지 끊임없이 고민하며, 마켓 트렌드에 맞는 제품 출시 및 광고 등의 커뮤니케이션을 통해 소비자들에게 사랑받는 브랜드로 거듭나도록 관리하는 업무입니다.
 
② 신제품 육성
소비자들의 라이프스타일이 항상 변하듯이, 소비자 가치 기반의 신제품을 계속해서 출시해야 합니다. 업계의 트렌드를 미리 파악하고, 깊이있는 소비자 분석을 통해 신제품을 선보임으로써 소비자의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.
 
③ 판매 촉진
소비자들의 구매경로는 점점 다양해지고 있고, 시장에는 다양한 제품들이 소비자들의 선택을 기다리고 있습니다. 광고, 홍보, 행사, 시식 등 다양한 커뮤니케이션 수단을 통해 판매전략을 수립하고, 제품의 가치를 알리는 활동입니다.
 
④ 매출 및 손익 관리
사업을 책임있게 운영하기 위해서는 매출 및 손익 관리는 필수 입니다. 연간 목표 매출 및 이익을 달성하기 위하여 지속적인 지표 점검과 그를 바탕으로 세부적인 전략을 수립, 실행함으로써 회사의 가치 창출에 기여합니다.
 
*제품 Category
 - 소재: 기초소재(설탕,밀가루,식용유), 가공소재 및 신감미료 등
 - 식품: HMR, 소스류(한식,양식,드레싱), 디저트류, 건강기능식품 등

필수역량

“시장 변화를 냉철하게 분석하는 이성과 소비자의 마음에 따뜻하게 공감하는 감성의 조화”
소비자와 시대가 원하는 가치를 창출하면서 매출과 이익이라는 지속성을 가진 브랜드를 만들어야 합니다.
 
① 감지 능력 – 마켓 센싱
세상은 시시각각 변하고 있습니다. 내가 만들고 싶은 제품이 아니라, 시대가 원하는 제품을 만들어야 살아남을 수 있습니다. 이를 위해서는 트렌드가 어떻게 변하고 있는지, 이것이 식품업에는 어떤 의미인지에 대한 고민과 이해가 필요합니다. 세상이 어떻게 변화하고 있는지 감지할 수 있어야 그에 맞는 제품을 만들어갈 수 있겠죠?
 
② 논리적 능력 - 숫자에 대한 감각
아무리 좋은 제품이라도 매출과 이익이 생기지 않으면 지속될 수 없습니다. 소비자에게 가치를 전달하면서도 해당 브랜드가 성장하고 지속하기 위한 지표 관리는 필수입니다. 이를 위해서는 재무제표 분석과 원가 관리와 같은 수치를 다루는 일에도 능통해야 합니다. 또한, 제품 판매 시나리오를 구상하고 각 경우에 따른 전략을 구상하기 위해서는 매출/비용 Simulation과 같은 숫자를 다루는 작업이 필수라고 할 수 있습니다.
 
③ 소통 능력 – 외부와 내부를 연결하는 커뮤니케이션
제품의 Value Chain Leading 역할을 수행함에 있어 소비자 용어와 회사 용어가 다르고, 연구소와 영업의 표현 방식이 다를 때, 이를 조율하는 것이 마케터의 역할입니다. 크게는 소비자가 표현하는 감성적 가치와 회사의 재무적 가치가 일치할 수 있도록 조율하고, 작게는 유관부서 사이에서 각자의 역량이 발휘될 수 있도록 상황과 목표를 합치하는 커뮤니케이션 능력이 중요합니다.
 

CAREER PATH & VISION

“2030 World Best CJ와 함께 CJ제일제당에서 글로벌 인재로 성장할 수 있습니다.”
식품 마케터는 제일제당의 주요 브랜드 전략 및 기획과 함께 손익관리, 상품의 수요공급을 조절하고 업무까지 수행하면서 사업적 안목을 키울 수 있습니다.
CJ제일제당은 국내 1위를 넘어 Global 시장도 끊임없이 확대하고 있습니다. 본인 역량과 어학적 소양을 기르고 글로벌 마인드와 열정이 있다면 업의 전문가로서 해외 근무의 기회를 갖게 되고, 해외 시장에서 CJ제일제당의 제품과 브랜드를 전파하는 국내 제일의 마케터로서 법인 운영까지 책임지는 글로벌 인재로 성장해 나갈 수 있는 기회가 있답니다.